波士顿大龙虾 (一只)
步骤一
先准备一只鲜活的大龙虾，适量椒盐、干红辣椒、淀粉、备用。再用筷子给大龙虾放尿、刷洗干净、备用。
步骤二
然后把洗干净的大龙虾剁成小块、盛入盆中、备用。
步骤三
在龙虾里加上一点盐、多一点的黑胡椒粉，适量生粉，拌匀腌制15分钟。
步骤四
起锅烧油，油多一些，油热倒入腌制好的龙虾，炸至金黄捞起控油。备用。
步骤五
锅留底油，下入干辣椒，煸炒出香味。
步骤六
倒入炸好的龙虾肉，加上椒盐、花椒粉，翻炒均匀，出锅即可。椒盐大龙虾就做好啦。
椒盐波士顿龙虾做法 扩展
用料：龙虾 1只生抽 半勺蒜 3瓣姜 5片葱 半根盐 少许胡椒粉 少许青椒 1个干辣椒 3-5个
做法：
1.买来的澳洲龙虾，切块后裹上淀粉（玉米淀粉，豌豆淀粉，只要是淀粉都行），锅中放油将龙虾块炸成酥脆，捞出后备用
步骤 2
锅中留少许油，放入葱姜蒜出味后放入炸好的龙虾块，炒匀后当少许生抽和盐，青椒和干红辣椒，炒香后出锅。
